如何編寫食品企業營銷計劃

　　當很多食品企業主找到我們時，呈現給我們的最重要的信息是企業一路走來沒有套路。如今，隨著市場競爭的加劇，“摸著石頭過河”的經營理念顯然已經不能適應企業的發展，因此尋求與營銷策劃公司合作成為這些食品企業的首選。 從實踐的角度來看，如果營銷策劃公司只從營銷的角度考慮問題，顯然是不夠的。加入食品企業營銷策劃前基層設計的服務內容，讓企業更有價值。

　　頂層設計如何讓企業更有價值?

　　中國中小企業的發展歷程基本處于“摸摸摸”的過程中，“石頭過河”的道路也在中國經濟高速發展的過程中經歷了飛速發展。雖然經歷了風風雨雨，但基本上能活下來??的都是比較順利的。然而食品企業營銷策劃書，隨著中國經濟整體轉型升級，不少中小企業依靠原有的企業知識結構和經營模式，在市場競爭中面臨困境。很多企業主看到我們都感嘆：“我在做的這個行業是不是要完蛋了?”

　　顯然，這是很多中小企業對其企業的正確評價，的確，如果繼續按照原來的運營模式，企業就真的走到了盡頭。如果營銷策劃公司不能負責任地為企業進行頂層設計，恐怕最好的營銷策略也只能解決一時的問題。

　　有一個例子更能說明問題。我們服務過的一家食品公司似乎正在蓬勃發展。 2018年更被評為國家級農業產業化龍頭企業。但是，當你進入公司時，你會發現它是一個基本沒有價值的公司。從這個角度來看，這個業務的存在似乎無關緊要。這是一家生產粉絲和低端便利的企業。每天有7條生產線不停地運轉，拉面粉、賣粉絲、賣方便面，周而復始。除了公司老板對近20年的運營模式提出質疑外，副總裁以下的其他員工似乎早就習慣了這種工作。當企業主問我企業的價值在哪里時，我們仔細評估后給出了答案：除了企業品牌極弱的品牌價值外，另一個是所有工廠機械設備的折舊價值。業主終于驗證了自己對業務的理解，開始向我們咨詢是否有解決問題的辦法。

　　我們做了一個類比。一家賣棉花的公司生意很大，想上市，但沒人在意。后來，他加強了前端棉花種植的投資建設。段氏加強家紡品牌建設，形成了產業鏈。這個時候別人很難模仿他，跟他競爭也沒那么容易，上市融資順理成章。這個思維過程是企業的頂層設計。沒有企業的頂層設計食品企業營銷策劃書，企業就沒有價值。企業的頂層設計做好了，企業的價值就會快速增長。

　　回到上面的面條公司，我們發現這家公司缺的不是資金。國家開發銀行給的貸款額度1.2億還沒用完，市政府批復的300畝地也處于荒蕪狀態，所以我們建了一個頂層結構產業鏈的視角，并一一落實。最終，這家企業變成了小麥種植、技術研發、特種面粉加工、掛面、方便面、休閑食品加工、主食。作為一家集加工為一體的企業，企業價值翻倍，成為具有自主創新能力的現代農業產業化企業。包括聯想控股在內的多家農業資本也開始追捧這家企業。

　　食品企業頂層設計的注意事項

　　從營銷的角度來看，并不是食品企業的每一個頂層設計都需要產業化。我們更關注的是食品企業的價值提升，而不是產業鏈。只要能夠提升企業價值的頂層設計是我們所需要的，一味追求大而全的產業布局的頂層設計方法不是我們所追求的。

　　食品企業的頂層設計需要大量的投入來跟進。對于自有資金不足、無法獲得銀行貸款的中小食品企業，我們將根據行業特點，幫助企業引入資本投資組建企業、投資運營三合一的模式。資本方與咨詢機構共同打造有價值的企業。

　　市場需求永遠是我們業務的最終方向。很多依賴政府政策扶持的企業，還是希望我們的頂層設計圍繞這個方向進行。這是我們試圖避免的。原因很簡單，政府政策往往缺乏有效的市場引導。忽視市場需求的政策只能給企業帶來短期利益，不可持續。

　　我們將企業分為以賺錢為目的的企業和以事業為目的的企業。如果企業主一味地專注于賺錢，那我們就不會為這樣的企業服務，當然，我們也無能為力。為它做一個純粹盈利的頂層設計。

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